又闻粽香,想起母亲包的粽子
作者:殷再宏
街头又开始有粽子的香味弥漫,芬芳、浓郁且诱人,我又不由自主想起母亲。母亲离世18年了,亲情真的是血浓于水,我还是经常想起母亲在世的片段。
母亲在世时,每年都要包粽子吃,自家包的基本是淡粽子、再就是放点蜜枣或红豆之类的,不像现在什么都可以包进去。印象中,母亲把粽子包好了会在晚上用大铁锅煮,第二天起床后就能闻到满屋粽子的清香。尽管芦苇粽叶的绿没有刚包时的鲜亮,但感觉却透出一种别样的温和。
母亲做的粽子,散发着一种清香,咬一口甜而不腻,唇齿留香,回味悠长。
那时,我最喜欢吃淡粽子了。剥开一个粽子,阵阵香味便扑鼻而来,那种香是糯米的香,是芦苇粽叶的香,更浓的是妈妈勤劳的手上的香味扑鼻而来。那时候,最令人享受吃法,就是粘着白糖或红糖的粽子,慢慢送入嘴里咬上一口,甜甜的,粘粘的,香香的,别有一番滋味。如今,却要担心血糖升高,故意不去蘸糖。
母亲离世18年了,现在每年依然可以早早就吃到粽子。但没有母亲包的粽子独特的味道。而我也没有学会包粽子,给我儿子动手勤为。
如今,市面上粽子品种繁多,味道齐全,我还是执拗地回想和偏爱母亲包的粽子。母亲包的粽子香袭深深的沉在了我的心底,想来不只是其中的味儿,更多的是因为噙着思忆的泪花,濡湿了一行行字迹。